ディアマンテ宮前のこだわり日記

名古屋10周年☆初リニューアル~の巻



気がつけば、名古屋店が10周年を迎える年になった。



 



オープンしたのは2002年の910日 。



 



20019月第1号店オープンから3店舗目の店であり、名古屋という土地も初めて踏み込んだ記念すべき日だ。



 



オープンの頃、数か月間、ホテルで暮らしたことが懐かしい...



仕事が、終わって部屋に帰って爆睡、すぐ明くる朝になる。



あのホテルの朝ごはんバイキングが毎日楽しみだったな...



 



名古屋に出店したおかげで出会えた18歳の茜ちゃんとももう10年!



 



面接のとき心惹かれた茜ちゃんとは、



やはり、なにかの縁があったと思わずにいられない。



毎日慣れなくて本当に大変だったけど、茜ちゃんはいつも可愛く、控えめに気を使ってくれて、私にとって安心と安らぎのスタッフだった。



あれから10年も続けて来れたのは一重に、茜ちゃんのおかげだと私たちはいつも思っている。



 



現在一緒に、頑張ってくれているアミちゃんとのコンビも絶妙で、落ち着いたお上品な雰囲気の店に、なっている。



 



今回のリニューアルオープンは茜ちゃんとアミちゃんと、そして何より大切な名古屋のお客様のための店を作るつもりである。



 



マリーアントワネットのお部屋のような空間でゆっくり優雅にお客様をおもてなししてほしい。



 



ずっと忙しい時期が続きすぎ、オープンの頃考えていた優雅で可愛い、お客様とスタッフがともに喜び、楽しめる甘い空間の店、というのを少し忘れかけていたが、新しい名古屋店はそんな店にしたいなと思う。



 



316日は是非、茜ちゃんとアミちゃんの部屋に遊びに来てくださいね♪



 



 



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